V září loňského roku začalo občanské sdružení CEDR s provozováním sociálního podniku MANA čokoládovna Krásná Lípa. Z vlastních zdrojů, drobných grantů a darů sdružení pořídilo základní provozní vybavení a zahájilo ruční výrobu čokoládových bonbónů a prodej horké čokolády. Výrobky se začaly úspěšně prodávat na regionálním trhu. Předseda sdružení Miroslav Řebíček přestavuje základní myšlenku provozování sociálního podniku: „Zaměstnáváme nejen osoby se zdravotním postižením a pomáháme jim tak uplatnit se na běžném trhu práce. Tuto svou ideu sdružení představilo v předešlém roce na celorepublikové soutěži Best Eko & Social Ideas – Rozjeď to!, pořádané společností Hub Praha (přehlídka zajímavých nápadů nebo projektů kombinujících společensky prospěšné cíle s podnikatelskou aktivitou). Záměr naší organizace postoupil mezi 9 nejlepších nápadů z 54 z celé ČR.“
„V nových prostorách na Křinickém náměstí v Krásné Lípě čokoládovna MANA otevřela své dveře prvním návštěvníkům v půlce letošního července. Velkým lákadlem pro návštěvníky je nejen široký výběr námi vyráběné dobré a kvalitní čokolády, ale i možnost vidět přímo v prodejně originální ruční výrobu čokoládových bonbónů.“ dodala Pavlína Šafusová.
